கேரளா ஸ்பெஷல் சிக்கன் வறுவல் ரெசிபி
முக்கிய பொருட்கள் 750 கிராம் தேவையான அளவு கோழி4 நறுக்கிய வெங்காயம்4 தேக்கரண்டி தேவையான அளவு மிளகாய் செதில்1 கப் தேவையான அளவு கறிவேப்பிலை1 தேக்கரண்டி தேவையான அளவு வினிகர்3 தேக்கரண்டி தேவையான அளவு இஞ்சி3 தேக்கரண்டி தேவையான அளவு பூடு5 தேக்கரண்டி தேவையான அளவு சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் செய்முறை: ஒரு வாணலியில் சிறிது எண்ணெய் சேர்க்கவும். எண்ணெய் சூடானதும் அதில், கறிவேப்பிலை நறுக்கிய வெங்காயத்தைச் சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும். 2 நிமிடம் கழித்து வினிகர்,…