Browsing: அவல் முந்திரி பொங்கல்

அவல் முந்திரி பொங்கல்

தேவையான பொருட்கள் அவல் – 1/4 கிலோ, முந்திரிப்பருப்பு, உளுந்தம் பருப்பு – 5 மேஜைக் கரண்டி, மிளகு – 1 டீஸ்பூன், பச்சை மிளகாய் – 2, சீரகம் – 1 டீஸ்பூன், உப்பு – தேவைக்கு, பெருங்காயம், கறிவேப்பிலை – தேவைக்கேற்ப, நெய் – 150 கிராம். செய்முறை அவலை சுத்தம் செய்து 2 கப் தண்ணீரில் 15 நிமிடம் ஊற வைக்கவும். உளுந்தம்பருப்பை வெதுவெதுப்பான சுடுநீரில் 1/2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.…