Browsing: roti

சுவையான மசாலா சப்பாத்தி செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்: கோதுமைமாவு – 1 கப் வேகவைத்த உருளை – 1 குடைமிளகாய் – 1 கப் வெங்காயம் – 1 கொத்தமல்லி – 1/2 கப் மிளகாய்த்தூள் – 1 ஸ்பூன் மல்லித்தூள் – 1 ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – 1/2 ஸ்பூன் உப்பு – தேவைக்கேற்ப செய்முறை: பாத்திரத்தில் வேகவைத்த உருளை, குடைமிளகாய், வெங்காயம், கொத்தமல்லி, சேர்த்துக் கிளறவும். பிறகு மல்லித்தூள், மிளகாய்த்தூள், உப்பு, கோதுமை மாவு, சேர்த்து சப்பாத்தி மாவு…

வெந்தயக்கீரை மசாலா சப்பாத்தி செய்ய

தேவையான பொருட்கள்: வெந்தயக்கீரை – 2 கைப்பிடி கோதுமை மாவு – 200 கிராம் பெரிய வெங்காயம் – ஒன்று பூண்டு – 5 சீரகம் – அரை டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – கால் டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் – அரை டீஸ்பூன் வெண்ணெய் – தேவையான அளவு உப்பு – தேவையான அளவு செய்முறை: முதலில் கீரையை அலசி கழுவி பொடியாக நறுக்கிக்கொள்ளவும். வாணலியை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் விட்டு சூடானதும், சீரகம், பொடியாக நறுக்கிய…

முள்ளங்கி துவையல் செய்ய

தேவையான பொருட்கள்: முள்ளங்கி – 3 காய்ந்த மிளகாய் – 3 பச்சை மிளகாய் – 2 கடலை பருப்பு – 25 கிராம் தேங்காய் துண்டு – 3 வெங்காயம் – 1 பெரியது தனியாத்தூள் – 1 மேசைக்கரண்டி புளி – நெல்லிக்காய் அளவு பூண்டு – 3 பல் கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு எண்ணெய் – 25 மி.லி. பெருங்காயத்தூள் – 1 சிட்டிகை சமையல் உப்பு – தேவைக்கு ஏற்ப செய்முறை:…